Urlaub im Stubaital: Kulinarik | © Hasibeder© Hasibeder
gaumenfreuden
für geniesser
Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Kulinarik im stubaierhof

Regionale Qualität, natürliche Zutaten

Wie könnte ein Urlaubstag in unserem Vier Sterne Hotel Stubaierhof besser beginnen, als mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet? 

Die Auswahl an Köstlichkeiten und heimischen Produkten aus dem Stubaital ist der beste Start in einen aktiven Tag. Am Nachmittag stärken Sie sich auf unserer Sonnenterrasse mit hausgemachten Torten, Strudel und Kuchen, bevor Sie in unserer Wohlfühlwelt mit Pool die Seele baumeln lassen.

Den kulinarischen Höhepunkt des Tages bildet das 5-gängige Genießer-Menü, das wir Ihnen während Ihres Urlaubes in den Bergen täglich abends kredenzen. Wir verwöhnen Sie mit heimischen und internationalen Köstlichkeiten und erfüllen gerne individuelle Wünsche.

Bei der Wahl des Weines mit Hauptaugenmerk auf österreichische Spezialitäten beraten wir Sie höchstpersönlich.

so viel genuss
  • gesundes Frühstücksbuffet, Bio-Ecke
  • Strudel, Kuchen & immer etwas Herzhaftes am Nachmittag
  • abends 5- bis 6-Gang-Genießer-Menü
     
  • leichte vegetarische & vitale Speisen zur Auswahl
  • wöchentliche Galadinner, Grill- & Themenabende
  • regelmäßige Weinverkostungen
  • täglich Stubaierhofs „Schmankerln vom Berg“
     
  • Verzicht auf künstliche Geschmacksverstärker und Fertigprodukte
Es ist jetzt:
Herrlich frühstücken

So muss ein perfekter Start in den Tag aussehen!  Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Tee und Bioecke täglich von 7 bis 10 Uhr.

Es ist jetzt:
Mittagessen am Berg

Zahlreiche Hütten im Skigebiet bieten kulinarische Schmankerln vom Kaiserschmarrn über Tiroler Knödel bis zum Wiener Schnitzel an!
Guten Appetit!

Es ist jetzt:
Sich am Nachmittagsbuffet stärken

Zeit für süße Sünden und herzhafte Verführungen! Gönnen Sie sich eine Pause bei köstlichen Kleinigkeiten und einer Tasse Kaffee, unser Nachmittagsbuffett ist täglich von 15-16 geöffnet.

Es ist jetzt:
Das Abendmenü genießen

Abschalten, den Tag Revue passieren lassen und einfach genießen. Unser 5- bis 6-Gänge Menü verwöhnt Sie mit regionalen Schmankerlninternationalen Köstlichkeiten sowie leichten Vitalgerichten. Täglich zwischen 18.30 und 20.30 Uhr. Das Highlight: Unsere Grillabende.

Es ist jetzt:
Herrliche Weine verkosten

Edle Tropfen aus aller Welt und vinologische Schätze aus Österreich warten auf Sie! In regelmäßigen Weinverkostungen entführen wir Sie gerne in die köstliche Welt des Weins.

Es ist jetzt:
Den Abend gemütlich an der Bar ausklingen lassen

Romantische Zweisamkeit oder gesellige Runde? An unserer Bar geht beides. Machen Sie es sich bei mit Gams-Schnaps oder hochwertigen Gin- und Rumsorten gemütlich. Die Gastgeberfamilie gibt bei einem Gläschen gerne Insidertipps und fesselnde Berggeschichten zum Besten. 

Schmankerl vom Berg

Lassen Sie sich von den einzigartigen Kreationen unseres Küchenteams verzaubern. Die Liebe zum Detail erlebt man mit allen Sinnen: von den perfekt angerichteten Tellern bis hin zum einmaligen Geschmackserlebnis für den Gaumen.

Jeden Tag finden Sie ein Gericht, welches aus regionalen Produkten und überlieferten Stubaier Rezepten zubereitet ist.

Morgens, mittags und abends finden Sie an unseren Buffets immer wieder Hinweise auf feine „Schmankerln vom Berg“.

wir sind ein "bewusst tirol betrieb"

Die Auszeichnung bestätigt unsere Philosophie, die auf Nachhaltigkeit und Qualität beruht. Wir setzen auf regionale Produkte und traditionsreiche Rezepte.

Regionale
Produkte

die stubaierhof geniesser halbpension

Immer im Preis inbegriffen

Schlemmen wie ein König:

  • heimische Köstlichkeiten beim reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet mit Bio-Ecke und Teebar
  • hausgemachtes Süßigkeiten-Buffet und etwas Herzhaftes am Nachmittag
  • 5- bis 6-Gang Genießer-Menü am Abend
  • große Auswahl an leichten & vegetarischen Speisen
  • frische Gewürze & Kräuter aus unserem Bergkräutergartl
  • wöchentliche Galadinner, sowie Grill- & Themenbuffets mit Erlesenem aus Küche und Keller
  • Weinverkostungen im Haus
  • täglich Stubaierhofs „Schmankerln vom Berg“

Genießen Sie Ihren Urlaub in den Bergen in vollen Zügen und lassen Sie sich im Vier Sterne Hotel von der Stubaierhof-Küche verwöhnen.

Kulinarik im Hotel in Neustift
Wissen von wo es herkommt

Wir setzen in der Küche unseres Vier Sterne Hotels auf Zutaten höchster Qualität.

Dabei achten wir auf den Einkauf von regionalen Produkten bei Händlern aus der Umgebung und verzichten auf künstliche Geschmacksverstärker, Convenience- & Fertigprodukte. Zusätzlich verwenden wir saisonale Angebote von frischem Obst und Gemüse.

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und speziellen Diäten bereitet unser Küchenteam mit Ihnen ein persönlich abgestimmtes Menü zu.

Schmankerl vom Berg

Gutes aus unserer Region

Auf unserer Speisekarte finden Sie fast ausschließlich Gerichte, die zu 100 Prozent aus regionalen Produkten kreiert werden.

Zusätzlich legen wir viel Wert auf traditionelle Rezepte aus dem Stubaital. Aus diesem Mix entstehen für unsere Stubaierhof-Gäste köstliche Speisen, wie etwa der rosa gebratene Hirschrücken aus der Eigenjagd mit Rosmarinsauce und Selleriegemüse oder original Stubaier Buchtln mit Vanillesauce.

Damit Sie ein Stück Stubaital mit nach Hause nehmen können, verraten wir unseren Gästen gerne das ein oder andere Geheimrezept aus unserer Küche. So werden Sie sich noch lange an den einzigartigen Urlaub in den Bergen erinnern.

Unser Tipp: Jeden Tag finden Sie in Ihrem Genießermenü ein Gericht, welches aus regionalen Produkten & nach überlieferten Stubaier Rezepten zubereitet ist. Morgens, mittags und abends finden Sie an unseren Buffets immer wieder Hinweise auf feine „Schmankerln vom Berg“.

4 Sterne Hotel Stubaital: Abendmenü | © Hasibeder
© Hasibeder
Geheimes Brotrezept

Schon mal ein Stück Bergbauernbrot nach Kampler Omas Rezept probiert?

Sie werden von dem hervorragenden Geschmack begeistert sein. Wir verraten Ihnen das Rezept, damit Sie auch die Daheimgebliebenen mit Stubaier Köstlichkeiten verwöhnen können.

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