GAMS NATÜRLICH
KULINARIK – 100 % LEBENSRAUM GAMS
100 % EHRLICH & GAMS REGIONAL
Wir verwenden in unserer Küche ausschließlich Produkte von höchster Qualität aus dem Lebensraum der Gams.
100 % NATÜRLICH & GAMS SAISONAL
Wir kochen bewusst nur mit jenen Zutaten, die die Natur und Jahreszeit uns und der Gams gerade anbietet.
100 % SELBSTGEMACHT & GAMS FRISCH
Wir verzichten aus Überzeugung auf Convenience & Fertigprodukte sowie künstliche Geschmacksverstärker.
Gams
oder gar nicht!
Was Sie bei uns bewusst genießen:
- Qualitativ hochwertige Lebensmittel als Grundlage für eine gesunde, reichhaltige Ernährung.
- Der Lebensraum der Gams bietet ganzjährig tolle Lebensmittel, die mit größter Sorgfalt für Sie verarbeitet werden.
- Im Sommer kochen wir mit frischen Gewürzen aus unserem Bergkräutergartl. Für die Winterzeit konservieren wir sorgfältig ihre Aromen: g‘sund und g‘schmackig das ganze Jahr.
- Regional statt global: Wir achten auf möglichst kurze Transportwege.
- Wissen, wer dahinter steckt: Wir wollen unsere Lieferanten und Produzenten gerne persönlich kennen.
- Tradition ist uns wichtig: Wir lieben es, alpine Rezepte modern zu interpretieren.
- Gezielte Auswahl mit bester Qualität: Das schmeckt man!
und noch GAMS viel mehr! ...
Was Sie bei uns bewusst nicht vorfinden:
- KEIN genmanipuliertes, hochgezüchtetes Fleisch aus Massentierhaltung.
- KEINE unreif geernteten, exotischen Früchte. Mango, Kokosnuss & Co kennt die Gams nicht.
- KEINE „frischen“ Erdbeeren im Winter!
- KEINEN Thunfisch aus der Dose & KEINE Bewohner aus überfischten Weltmeeren.
- KEIN Gemüse, welches vor unserem Kochtopf bereits eine Weltreise hinter sich hat.
- KEINE Eier von unglücklichen Hühnern hinter Gittern.
- KEINE Milch und Joghurts aus Tierfabriken. Kühe lieben die saftigen Bergwiesen.
- KEINE billigst produzierten, vorgebackenen Brotteiglinge. Wir lieben das echte Handwerk unseres Küchenteams und der lokalen Bäckereien.
„Leut' und Gams im Stubaital
ernähren sich gern regional!“
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