Schritt für Schritt in die Nachhaltigkeit

Ein ehrlicher Umgang mit der Natur liegt uns Gams stark am Herzen. Als ein über Jahrzehnte gewachsenes Hotel stellen wir uns der Herausforderung, uns nachhaltig und verantwortungsvoll weiterzuentwickeln und in eine bessere Zukunft zu führen. Nicht nur wir und unser Team, sondern auch unsere Gäste tragen aktiv dazu bei.

In unserer Küche verwenden wir ausschließlich Produkte von höchster Qualität aus dem Lebensraum der Gams. Dabei verzichten wir auf Convenience & Fertigprodukte, künstliche Geschmacksverstärker und Zutaten, die uns die aktuelle Jahreszeit nicht bietet. Das setzen wir konsequent um, vom Frühstück bis zum Abendessen, Sommer wie Winter.

Gams klar: Ehrlichkeit gegenüber der Natur ist uns wichtig. Wir wollen den Stubaierhof aber auch nicht grüner präsentieren, als er tatsächlich ist. Daher setzen wir auf eine kontinuierliche, nachhaltige Entwicklung.